728x90 반응형 [새둥지전] 브런치나 술안주로 좋은 백종원 감자채전 레시피 시간날때 유튜브 보는게 취미인 주부3단 입니다. 이번에도 백종원님의 요리비책 영상을 보다가 감자를 활용해 이색전을 만드시는 영상을 보고 따라서 해보았어요 새둥지전 준비물 감자3알, 햄 약간, 계란2알, 소금, 후추, 케찹 새둥지전이라니 이름도 너무 귀엽죠? 세일할때 사다둔 감자를 칼로 잘 깎아주었습니다. 감자칼이나 칼을 사용할때는 무조건 손조심 해주세요. 가능하면 최대한 얇게 채썰어주면 더 바삭바삭하고 맛있어요. 저는 아직 칼질이 능숙하지 않아서 아주 얇게는 못썰었네요. 가능하면 물에 담궈서 전분기를 빼주시면 좋습니다. 준비해둔 햄도 비슷한 크기로 채 썰어주세요. 저는 햄 반통을 사용했는데 햄대신 소세지나 베이컨도 좋습니다. 감자채의 물기를 빼고 소금약간과 후추약간으로 밑간을 해주세요. 썰어둔 햄도 함께.. 2020. 5. 5. 이전 1 다음 728x90 반응형