728x90 반응형 [매콤한 콩불]냉삼으로 콩나물불고기 만들기 코로나로 집안에서만 고통받고 있는 요즘 맛난거 해먹는게 유일한 낙 이지요 오늘은 뭘 먹을까 하다가 냉장고속 재료인 콩나물과 냉삼으로 매콤한 콩불을 만들어 보았습니다. 콩나물 불고기 준비물 재료 : 콩나물, 냉동삼겹살, 대파,청양고추 양념장 : 고추장5T, 고춧가루4T, 다진마늘2T, 설탕3T, 간장2T, 매실액1T 재료 준비 먼저 양념장을 모두 섞어서 준비 합니다 시간이 되시면 미리 만들어서 한두시간정도 숙성해두면 더 깊은 맛이 나고 좋습니다. 물론 안해도 상관 없습니다 콩나물은 흐르는 물에 씻어서 준비 해줍니다 숨이 많이 죽기 때문에 좀 많은가 싶은 정도로 해도 괜찮습니다. 고기도 익으면 줄어드니까 넉넉하게넣어주세요. 고기가 많으면 육즙도 많이 생기고 맛이깊어집니다. 여기에 섞어둔 양념장 올려주고 센불.. 2020. 3. 3. 이전 1 다음 728x90 반응형