728x90 반응형 [두부 콩국수] 두부로 만드는 초간단 백종원 콩국수 여름하면 떠오르는 많은 별미중에 콩국수가 빠질 수 없죠! 저도어릴때는 콩국수를 그렇게 좋아하진 않았는데 나이가들면서 콩국수의 참맛을 알게되었어요. 여의도에 콩국수맛집이 있어서 가끔 가곤 했는데 오늘은 집에서 간단하게 만드는 콩국수에 도전 해보았습니다. 두부 콩국수 준비물 두부반모, 우유, 설탕, 소금, 콩가루, 견과류, 땅콩버터, 통깨 인터넷에서는 초간단 콩국수로 꽤 유명한 레시피인데 백종원님이 소개해주신 레시피더라구요. 백종원님 레시피는 믿고 먹을 수 있어서 좋아요. 정말 알면알수록 대단하신 분 같아요. 어제 소개해드린 두부마요네즈에 이어서 또 두부요리네요. 마찬가지로 두부로 요리하기 전에는 끓는물에 한번 데쳐서 사용해줍니다. 필수재료로는 두부와 우유이고, 나머지콩가루나 견과류나 땅콩버터는 있는것들만 .. 2020. 6. 7. [톳나물 두부무침] 몸에좋고 맛도 좋은 톳나물 요즘 톳나물이 제철이라 많이 보이더라구요. 남편이 해조류를 좋아하기도 해서 데쳐먹으려고 하나 집어왔습니다. 영양소도 풍부하고 몸에 좋은 톳나물은 밥에 넣어서 먹기도 하고 데쳐서 고추장양념으로 먹기도 합니다. 저는 두부와 함께 무쳐먹는 방법으로 요리 해보았습니다. 톳나물 두부무침 준비물 톳나물150g, 두부 1/4모, 소금, 다진마늘, 참기름 제가 사온 톳나물은 158g으로 2~3인이 한번 먹기 적당한 양 이었습니다. 줄기에 톳이 잘 붙어있는것이 싱싱한 톳 입니다. 톳이 뚝뚝 떨어지고 줄기가 미끌거리면 신선하지 못한 톳이구요. 먼저 흐르는 물에 3~4번 이상 깨끗해질때까지 잘 씻어주세요. 특유의 비릿한 향을 싫어하신다면 식초물에 30분정도 담궈두어도 효과가 있습니다. 염장이 되어있는 톳이라면 물에 잠시 담.. 2020. 4. 17. 이전 1 다음 728x90 반응형
