[오이피클] 알록달록 예쁜 야채 오이피클 만드는 법
봄이오고 한동안 비쌌던 오이가 싸길래 얼른 집어왔습니다. 동네 빵집앞에 오이를 10개 3천원에 판매하고 있더라구요. 결혼 전에는 오이나 야채값이 얼만줄도 모르고 살았었는데 주부가 되니 확실히 싸다싶은게 눈에 확확들어오네요. 피클 만들어두면 잘먹게돼서 자주 만들곤 했는데 이번기회에 만들며 찍어둔 레시피 공유해보도록 하겠습니다. 수제 오이피클 만들기 준비물 오이8개, 파프리카2개, 양파2개, 청양고추3개, 양배추약간, 식초900ml, 설탕900ml, 물1800ml, (월계수잎, 피클링스파이스, 소금) 오이두개는 무침해먹고 8개로 피클을 만들어보았습니다. 오이가 메인인만큼 제일 많이 준비했어요. 다른 야채는 무나 비트나 원하는걸 더 추가하셔도 됩니다. 다른건 몰라도 파프리카가 들어가면 알록달록 색이 예뻐서 좋..
2020. 5. 10.