[세계 10대 슈퍼푸드] 면역력을 키워주는 슈퍼푸드 종류 및 효능

 

 얼마전 혈액검사할 일이 있어서 검사해봤는데 비타민B 부족에 빈혈기도 있고 마른비만인 축에 속한다고 하더라구요. 나름 잘 챙겨먹는편이라고 생각했는데 조금더 골고루 먹어야 하나봅니다. 그래서 생각난 김에 바로 챙겨먹어야 하는 음식들이 무엇인지 찾아보았어요. 요즘같이 코로나도 유행하고 여름이라 에어컨도 많이틀어서 온도차가 심할때는 면역력이 중요하죠. 

 2002년, 무려 18년전에 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

세계 10대 슈퍼푸드

 1. 마늘

 

 마늘은 한국 음식에 꽤나 많이 들어가는 편이라 자의적이든 타의적이든 많이 먹게되는 재료 중 하나 입니다. 다른나라에서 우리나라 마늘먹는 양을 보면 많이들 놀라곤 하죠. 마늘은 심혈관계에 좋아서 동맥경화나 심장질환을 예방하며 뜨거운 성질이 있어서 면역력에도 많은 도움을 줍니다. 또 항암효과가 뛰어나다는 점도 큰 메리트 이지요.

 

2. 녹차

 

  녹차 역시 가깝게 접할 수 있는 재료중 하나입니다. 그냥 차로도 맛있고 음료나 아이스크림의 재료로도 많이 쓰여서 친숙한 재료인데요. 콜레스테롤 흡수 및 저해 하는 효과때문에 다이어트 재료로도 많이 사용됩니다. 또 요즘처럼 미세먼지가 심할때 체내의 나쁜 성분들을 배출해주고 항산화효과가 뛰어나 면역력 향상은 물론 암을 예방하는 효능이 있습니다. 

 

3. 연어

 

 연어는 개인적으로도 정말 좋아하는 재료 중 하나입니다. 회로 먹어도 맛있고 구워서 스테이크 용으로 먹어도 맛있죠. 고소한 고단백 식품으로 오메가3, 비타민E가 풍푸하여 피부미용 및 혈관질환 개선에도 도움을 준다고 합니다. 몸에도 좋고 맛도 좋은 연어 더더욱 잘 챙겨먹어야겠네요.

 

 

4. 아몬드

 

 

고소한 견과류 아몬드도 10대 푸드중 하나입니다. 살짝 구워서 먹으면 정말 맛있죠. 뇌세포의 노폐물을 제거하여 치매를 예방하고 노화방지에도 도움을 주는 음식입니다. 다만 지방함량이 높아 하루에 10알 내외로 먹는 것이 적당하다고 합니다.

 

5. 브로콜리

 

 

 브로콜리는 어릴땐 왜 먹어야 하나 했던 음식중 하나였는데 요즘에는 아삭하니 맛있게 느껴지더라구요. 비타민C가 웬만한 과일보다 많이 들어있어서 피부미용에 도움을 주고 암 발병율을 낮춰준다고 합니다. 또한 설포라페인이라는 성분이 헬리코박터균을 죽이는 역할을 하여 위건강에도 도움을 준다고 합니다. 개인적으로 위가 안좋은 편인데 좋아라하는 브로콜리스프로 만들어서 열심히 먹어봐야겠네요.

 

6. 시금치

 

 

 뽀빠이 힘의 원천인 시금치도 10대 슈퍼푸드 중 하나입니다. 칼슘과 칼륨이 풍부하여 뼈가 약한분들에게 도움을 주며 항산화 효과까지 있습니다. 나물이나 김밥먹을때 가끔먹고 자주 먹지는 못했었는데 가격도 저렴한 편이니 자주 챙겨먹어야겠어요.

 

7. 토마토

 

 

 요즘 잘 챙겨먹고있는 토마토 입니다. 파스타나 토달볶, 토마토청 등등 많은 요리에 사용되고있는 재료이지요. 토마토의 라이코펜이라는 성분이 혈류의 개선을 돕고 심혈관계의 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 비타민C와 비타민K가 풍부하게 함유되어있으며 심혈관계에 도움을 준다고 합니다. 

 

8. 블루베리

 

 

 블루베리에는 항산화 성분인 폴라보노이드 성분이함유되어있습니다. 또 뇌세포의 건강에 도움을 주는 폴리페놀을 비롯해 안구노화를 막아주는 안토니시아닌까지 풍부한 만능 과일 입니다. 냉동블루베리 사두면 요거트에 넣어먹거나 갈아먹기도 좋을 것 같아요.

 

9. 귀리

 

 

 그레놀라, 씨리얼에 많이들어있는 귀리는 식사대용 음식으로도 많이 선호받고 있는 슈퍼푸드 입니다. 여섯종류의 아미노산을 함유하고있어 신진대사에 중요한 역할을 해주고, 혈중 콜레스테롤을 낮추는 등의 효과로 다이어트에도 도움을 줍니다. 또 불포화지방산과 리놀렌산이 심혈관계 질환까지 예방할 수 있게 해준다고 합니다. 

 

10.레드와인

 

 레드와인에는 폴리페놀이 풍부하여 심혈관질환을 예방하고 노화방지를 도와준다고 합니다. 하루 한잔 정도 먹는것은 도움을 주지만 많은 섭취는 알코올 성분때문에 좋지 않을 듯 합니다. 저도 와알못이지만 요즘 마트가면 저렴하게 구매할 수 있어서 가끔 사먹기는 좋더라구요. 

 

 

간단하게나마 10대 슈퍼푸드에 대해 정리해보았습니다. 몸에 좋다고 알고는 있었지만 이렇게 명확하게 효능들을 알아보니 더더욱 잘 챙겨먹어야겠다는 생각이 드네요. 약으로 먹는것도 좋지만 음식으로 잘 챙겨먹는편이 제일 좋다고 합니다. 오늘도 면역력 잘 챙기는 건강한 하루 되세요!