728x90 반응형 [해물파전]바삭바삭 해물파전 만들기👩🍳 코로나때문에 집에만 있으니 맛난거 해먹는게 유일한 낙이네요ㅠ0ㅠ 오늘은 집에있는 오징어랑 새우로 해물파전을 만들어 보았어요 ㅎㅎ 준비물 부침가루 1그릇, 물 1그릇, 오징어 1마리, 새우 5마리, 부추 한줌, 청양고추 1개, 간장 1스푼 (두장분량)먼저 재료들을 적당한 크기로 잘라서 준비 해줍니당 청양고추는 매우니까 좀 작게~잘 해동된 오징어랑 새우도 적당한 크기로 썰어 준비 해줍니다부침가루랑 물은 1대1비율로 섞어 준비 해주시고 여기에 간장 한숟가락 넣으면 황금비율임다!!잘 섞은 반죽에 손질해둔 재료를 넣고 버무려줍니다😃기름을 넉넉히 두르고 센불에서 지글지글 구워줍니다😋뒤집어서 마저 익혀주면 뚝딱 완성!!간장에 고춧가루, 깨, 참기름을 넣고 양념장도 준비 해줍니다맛있게 드세요🤗 2020. 3. 5. [로이첸 요거트메이커] 전기없이 만드는 수제요거트 점점 30대가 가까워지면서 건강에 관심이 생기고있는 요즘!! 유산균도 잘 챙겨먹어야겠다는 생각이 들었어요 약으로 먹자니 비싼건또 엄청 비싸더라고요. 몇일 전 친정엄마가 요거 사신걸 보고 이거다 싶어서 따라 샀습니다. 로이첸 요거트 메이커 준비물 요거트메이커, 드링크요거트, 우유 먼저 요거트 용기에 드링크요거트를 한통 넣어줍니다 그리고 우유를 900ml가 될때까지 부어줍니다 나무 숟가락으로 잘 저어줍니다 요거트는 쇠숟가락에 닿으면 안좋다고 하죠?! 끓는 뜨거운 물을 내부에 물붓는 선까지 채워 줍니다. 안에 하얀 받침이 살짝 들썩 할때 까지 넣어주시면 얼추 맞습니다. 요거트 통 입수 해줍니다. 따뜻한 곳에서 8시간 이상 기다려줍니다. 다음날 확인해보니 완성 되었네요 완성 후 냉장고에 잠깐 넣고 차게해서 드시.. 2020. 3. 4. [매콤한 콩불]냉삼으로 콩나물불고기 만들기 코로나로 집안에서만 고통받고 있는 요즘 맛난거 해먹는게 유일한 낙 이지요 오늘은 뭘 먹을까 하다가 냉장고속 재료인 콩나물과 냉삼으로 매콤한 콩불을 만들어 보았습니다. 콩나물 불고기 준비물 재료 : 콩나물, 냉동삼겹살, 대파,청양고추 양념장 : 고추장5T, 고춧가루4T, 다진마늘2T, 설탕3T, 간장2T, 매실액1T 재료 준비 먼저 양념장을 모두 섞어서 준비 합니다 시간이 되시면 미리 만들어서 한두시간정도 숙성해두면 더 깊은 맛이 나고 좋습니다. 물론 안해도 상관 없습니다 콩나물은 흐르는 물에 씻어서 준비 해줍니다 숨이 많이 죽기 때문에 좀 많은가 싶은 정도로 해도 괜찮습니다. 고기도 익으면 줄어드니까 넉넉하게넣어주세요. 고기가 많으면 육즙도 많이 생기고 맛이깊어집니다. 여기에 섞어둔 양념장 올려주고 센불.. 2020. 3. 3. 이전 1 ··· 4 5 6 7 다음 728x90 반응형
