[간장새우장] 간단하고 맛있는 새우장 레시피
요즘 저녁마다 남편이랑 마트에 장보러 가는거에 재미들렸어요! 저녁에 가면 마감전에 30퍼센트~많게는 50퍼센트까지 세일하는 식품들이 많아서 아주 쏠쏠합니다. 보다보면 이것도 욕심나고 저것도 욕심나서 다 집어담다보니 요즘 냉장고가 미어터집니다.. 오늘은 새우를 집어와서 몇일 전 만들었던 연어장과 비슷한 레시피로 새우장을 만들어 볼까 합니다. 새우장 만들기 준비물 생새우10마리, 간장100ml, 가쓰오부시장50ml, 청하100ml, 물200ml, 설탕3스푼, 양파반개, 청양고추한개, 후추, 레몬즙 만드는 방법은 초 간단합니다. 우선 간장물 부터 끓여줍니다. 간장물 재료인 간장100ml, 가쓰오부시장50ml, 청하100ml, 물200ml, 설탕3스푼 그리고 후추약간을 모두 때려넣고 부글부글 끓을때까지 끓여주시..
2020. 4. 14.
[연어장] 초간단 연어장으로 사케동 만들기
평소에 연어를 엄청 좋아하는 주부3단 입니다. 마트에 갔더니 연어를 세일하고 있어서 연어장 만들어 보았어요. 연어장 레시피 마트에서 집어온 연어는 노르웨이산 생연어(횟감용) 입니다. 나름 세일된 가격 이더라구요. 송어랑 같이있었는데 진짜 비슷하게 생겼으니까 연어인지 꼭 잘 보고 사야겠어요. 준비물 간장, 가쓰오부시장, 설탕, 맛술, 레몬즙, 연어, 양파, 청양고추, 후추 간장100ml, 가쓰오부시장100ml, 맛술100ml, 물200ml, 설탕 3스푼을 넣고 간장 물을 준비 해주시면 됩니다. 설탕이 없으면 올리고당도 괜찮아요. 후추도 톡톡 넣어주면 좋습니다. 모든 재료들을 다 넣고 끓여주세요. 간장을 끓이면 소독도 되고 맛이 더 깊어진답니다. 청양고추 두개와 양파반개도 썰어서 준비 해줍니다. 저는 매콤한..
2020. 4. 9.
